(Deutsch) DAMHUS – Putenbockwurst

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(Deutsch) Für unsere DAMHUS – Putenbockwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.

Product information

(Deutsch)

ProduktbezeichnungDAMHUS - Putenbockwurst
MHD ab Produktion28 Tage / (42 Tage), 120 Tage / (180 Tage)
VerpackungsartLakeschale mit PA PE Folie
Maße in mm L x B x H300 mm x 105 mm x 25 mm
Darm/HülleEWS-Hülle (aus Rindercollagen) /zarte Eigenhaut
Kühlhinweis0° C - 7° C (ideal bei 2° C)
Produktbeschreibung-GLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete feine Wurstmasse (Brät)
Zutatenliste75% Putenfleisch, Putenfett, Putenkollagen,Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Stabilisatoren: Diphosphate, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Rote Bete, Johannisbeere, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Rauch.
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, AllergeneSenfmehl, Selleriesalz, Soja
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte LebensmittelKeine

Nutritional information, analytical parameters chemical

(Deutsch)

EnergieKJ: 1127, Kcal: 273
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
25,0 g
9,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,3 g
0,3 g
Eiweiß11, 6 g
Salz2,7 g

Please note: The values given refer to 100g and are subject to natural tolerances.


Besides protein, meat contains many vitamins of the vitamin-B-complex, Vitamin A and D as well as the minerals sodium, potassium and iron. If we consider sausage products as a source of iron, then it becomes especially important compared to other types of food. Compared to vegetable food sources, meat sourced iron offers greater availability. The white poultry meat, as it is used in our products, contains considerably less fat and more protein compared to muscle meat cuts of beef. In addition, the vitamin content of group B and C, niacin, as well as the minerals magnesium, iron, phosphorous, and sodium is comparatively high.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Product range information

(Deutsch)

Art. Nr.EANGewichtVPEHülleLängeKaliberSatten­inhalt
220914011554220918 90 g10 x 90 gEWS-Hülle260 mm2020
223704011554223704 70 g30 x 70 gzarte Eigenhaut195 mm2210
225604011554225609 60 g25 x 60 gzarte Eigenhaut160 mm2410
22024 401155422024640 g20 x 40 gzarte Eigenhaut110 mm2120
22054 401155422054340 g50 x 40 gzarte Eigenhaut110 mm2120

All DAMHUS sausages are glutenfree, as always! And DAMHUS bockwurst sausage and Polish sausage products are also lactose-free!
We have assembled detailed information on nutritional values, packaging units, and article specifications extra for you.

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