(Deutsch) DAMHUS – Putenbockwurst

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(Deutsch) Für unsere DAMHUS – Putenbockwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.

Product information

(Deutsch)

Produktbezeichnung	DAMHUS - Putenbockwurst
MHD ab Produktion	28 Tage / (42 Tage), 120 Tage / (180 Tage)
Verpackungsart	Lakeschale mit PA PE Folie
Maße in mm L x B x H	300 mm x 105 mm x 25 mm
Darm/Hülle	EWS-Hülle (aus Rindercollagen) /zarte Eigenhaut
Kühlhinweis	0° C - 7° C (ideal bei 2° C)
Produktbeschreibung	-GLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete feine Wurstmasse (Brät)
Zutatenliste	75% Putenfleisch, Putenfett, Putenkollagen,Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Stabilisatoren: Diphosphate, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Rote Bete, Johannisbeere, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Rauch.
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Allergene	Senfmehl, Selleriesalz, Soja
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte Lebensmittel	Keine

Nutritional information, analytical parameters chemical

(Deutsch)

Energie	KJ: 1127, Kcal: 273
Fett davon gesättigte Fettsäuren	25,0 g 9,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,3 g 0,3 g
Eiweiß	11, 6 g
Salz	2,7 g

Please note: The values given refer to 100g and are subject to natural tolerances.

Besides protein, meat contains many vitamins of the vitamin-B-complex, Vitamin A and D as well as the minerals sodium, potassium and iron. If we consider sausage products as a source of iron, then it becomes especially important compared to other types of food. Compared to vegetable food sources, meat sourced iron offers greater availability. The white poultry meat, as it is used in our products, contains considerably less fat and more protein compared to muscle meat cuts of beef. In addition, the vitamin content of group B and C, niacin, as well as the minerals magnesium, iron, phosphorous, and sodium is comparatively high.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Product range information

(Deutsch)

Art. Nr.	EAN	Gewicht	VPE	Hülle	Länge	Kaliber	Satteninhalt
22091	4011554220918	90 g	10 x 90 g Lakeschale	EWS-Hülle	260 mm	20	20
22370	4011554223704	70 g	30 x 70 g Vakuump.	zarte Eigenhaut	195 mm	22	10
22560	4011554225609	60 g	25 x 60 g Vakuump.	zarte Eigenhaut	160 mm	24	10
22024	4011554220246	40 g	20 x 40 g Lakeschale	zarte Eigenhaut	110 mm	21	20
22054	4011554220543	40 g	50 x 40 g Lakeschale	zarte Eigenhaut	110 mm	21	20

All DAMHUS sausages are glutenfree, as always! And DAMHUS bockwurst sausage and Polish sausage products are also lactose-free!
We have assembled detailed information on nutritional values, packaging units, and article specifications extra for you.

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