DAMHUS – Putenbockwurst

Die Putenbockwurst (und Puten Hot Dog) von DAMHUS besteht aus feinem „Halal“ Putenfleisch. Gefüllt wird diese Ware in eine Rindercollagenhülle, bzw. „ohne Haut“. Auch in der Produktion achten wir streng darauf, dass diese Ware absolut „sauber/rein“ (also ohne jegliche Bestandteile vom Schwein oder anderen Tieren) ist und bleibt. Außerdem können wir Ihnen garantieren, dass wir keinerlei Blut oder Blutprodukte unseren Wurstwaren zusetzen.

Für unsere DAMHUS – Putenbockwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.

Produktinformationen

ProduktbezeichnungDAMHUS - Putenbockwurst
MHD ab Produktion28 Tage / (42 Tage), 120 Tage / (180 Tage)
VerpackungsartLakeschale mit PA PE Folie
Maße in mm L x B x H300 mm x 105 mm x 25 mm
Darm/HülleEWS-Hülle (aus Rindercollagen) /zarte Eigenhaut
Kühlhinweis0° C - 7° C (ideal bei 2° C)
Produktbeschreibung-GLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete feine Wurstmasse (Brät)
Zutatenliste75% Putenfleisch, Putenfett, Putenkollagen,Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Stabilisatoren: Diphosphate, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Rote Bete, Johannisbeere, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Rauch.
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, AllergeneSenfmehl, Selleriesalz, Soja
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte LebensmittelKeine

Nährwertangaben, Analysewerte chemisch

EnergieKJ: 1127, Kcal: 273
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
25,0 g
9,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,3 g
0,3 g
Eiweiß11, 6 g
Salz2,7 g

Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.


Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Sortimentsinformationen

Art. Nr.EANGewichtVPEHülleLängeKaliberSatten­inhalt
220914011554220918 90 g10 x 90 gEWS-Hülle260 mm2020
223704011554223704 70 g30 x 70 gzarte Eigenhaut195 mm2210
225604011554225609 60 g25 x 60 gzarte Eigenhaut160 mm2410
22024 401155422024640 g20 x 40 gzarte Eigenhaut110 mm2120
22054 401155422054340 g50 x 40 gzarte Eigenhaut110 mm2120

Alle Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und Veggiegriller) – Damhus Krakauer und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.

 

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