DAMHUS – Currybockwurst

Die pikante Variante der DAMHUS – Bockwurst — Laktosefrei! Glutenfrei! —

Vielseitig verwendbar. Ideal auch für die Zubereitung in der Fritteuse (nach Art einer „Roten Berliner“)

Für unsere DAMHUS – Currybockwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.

Produktinformationen

Produktbezeichnung	DAMHUS - Currybockwurst
MHD ab Produktion	TK: 240 Tage / 360 Tage tiefgekühlt
Verpackungsart	Vakuum PA PE Folie
Maße in mm L x B x H	360 mm x 240 mm x 70 mm
Darm/Hülle	Schäldarm/zarte Eigenhaut
Kühlhinweis	Unter – 18°C
Produktbeschreibung	GLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete feine Wurstmasse (Brät)
Zutatenliste	Zutaten: Schweinefleisch (77%), Speck, Rindfleisch (5%), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Rauch.
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Allergene	Senfmehl, Selleriesalz, Soja
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte Lebensmittel	Keine

Nährwertangaben, Analysewerte chemisch

Energie	KJ: 1106, Kcal: 267
Fett davon gesättigte Fettsäuren	23,6 g 9,5 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,4 g 0,4 g
Eiweiß	13,3 g
Salz	2,0 g

Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.

Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Sortimentsinformationen

Art. Nr.	EAN	Gewicht	VPE	Hülle	Länge	Kaliber	Satteninhalt
19610	4011554196107	160 g	10 x 160 g	Schäldarm	270 mm	28	10
19612	4011554196121	120 g	10 x 120 g	zarte Eigenhaut	240 mm	28	10

Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und Veggiegriller) – Damhus Krakauer – und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich auch laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.

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