DAMHUS – Krakauer
Die Damhus Krakauer wird nach einem traditionellen Rezept produziert.
Begeistert mit 95 % Schweine- und Rindfleisch und ihrer kräftig-würzigen Note. Durch Ihre Vielseitigkeit kommt Sie ganzjährig zum Einsatz. — Laktosefrei! Glutenfrei! —
Für unsere DAMHUS – Krakauer verwenden wir nur Fleisch von höchster Qualitätsstufe. Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.
Dafür sind wir bekannt – weit über das Münsterland hinaus.
Produktinformationen
| Produktbezeichnung | DAMHUS - Krakauer |
| MHD ab Produktion | 42 Tage, TK 12 Monate |
| Verpackungsart | Vakuum PA PE Folie |
| Maße in mm L x B x H | 250 mm x 160 mm x 25 mm |
| Darm/Hülle | Naturdarm |
| Kühlhinweis | 0° C - 7° C (ideal bei 2° C) |
| Produktbeschreibung | -GLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete grobe Wurstmasse (Brät) |
| Zutatenliste | 95% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Jodsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Würze (enthält Soja), Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure & Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Glucouno delta Lacton, Naturdarm, Rauch |
| Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Allergene | Senfmehl, Selleriesalz, Soja |
| Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte Lebensmittel | Keine |
Nährwertangaben, Analysewerte chemisch
| Energie | KJ: 1067, Kcal: 257 |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 21,3 g 8,7 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,5 g 0,5 g |
| Eiweiß | 15,9 g |
| Salz | 2,3 g |
Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.
Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.
Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten
Sortimentsinformationen
| Art. Nr. | EAN | Gewicht | VPE | Hülle | Länge | Kaliber | Satteninhalt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7505 | 4011554375052 | 100 g | 5 x 100 g | Naturdarm | 190 mm | 26/28 | 30 |
| 7512 | 4011554375120 | 120 g | 10 x 120 g | Naturdarm | 220 mm | 26/28 | 12 |
| 7515 | 4011554375151 | 150 g | 10 x 150 g | Naturdarm | 260 mm | 28/30 | 10 |
| 7518 | 4011554375182 | 180 g | 10 x 180 g | Naturdarm | 290 mm | 28/30 | 10 |
Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und vegetarische Produkte) – Damhus Krakauer – und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich auch laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.
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