DAMHUS – Putenbockwurst
Die Putenbockwurst (und Puten Hot Dog) von DAMHUS besteht aus feinem „Halal“ Putenfleisch. Gefüllt wird diese Ware in eine Rindercollagenhülle, bzw. „ohne Haut“. Auch in der Produktion achten wir streng darauf, dass diese Ware absolut „sauber/rein“ (also ohne jegliche Bestandteile vom Schwein oder anderen Tieren) ist und bleibt. Außerdem können wir Ihnen garantieren, dass wir keinerlei Blut oder Blutprodukte unseren Wurstwaren zusetzen. — Laktosefrei! Glutenfrei! —
Erhältlich in der bewährten Lakeschale. Alternativ Vakuumverpackung.
Für unsere DAMHUS – Putenbockwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.
Produktinformationen
| Produktbezeichnung | DAMHUS - Putenbockwurst |
| MHD ab Produktion | 28 Tage / (42 Tage), 120 Tage / (180 Tage) |
| Verpackungsart | Lakeschale mit PA PE Folie |
| Maße in mm L x B x H | 300 mm x 105 mm x 25 mm |
| Darm/Hülle | EWS-Hülle (aus Rindercollagen) /zarte Eigenhaut |
| Kühlhinweis | 0° C - 7° C (ideal bei 2° C) |
| Produktbeschreibung | -GLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete feine Wurstmasse (Brät) |
| Zutatenliste | 75% Putenfleisch, Putenfett, Putenkollagen,Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Stabilisatoren: Diphosphate, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Rote Bete, Johannisbeere, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Rauch. |
| Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Allergene | Senfmehl, Selleriesalz, Soja |
| Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte Lebensmittel | Keine |
Nährwertangaben, Analysewerte chemisch
| Energie | KJ: 1127, Kcal: 273 |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g 9,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,3 g 0,3 g |
| Eiweiß | 11, 6 g |
| Salz | 2,7 g |
Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.
Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.
Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten
Sortimentsinformationen
| Art. Nr. | EAN | Gewicht | VPE | Hülle | Länge | Kaliber | Satteninhalt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22091 | 4011554220918 | 90 g | 10 x 90 g Lakeschale | EWS-Hülle | 260 mm | 20 | 20 |
| 22370 | 4011554223704 | 70 g | 30 x 70 g Vakuump. | zarte Eigenhaut | 195 mm | 22 | 10 |
| 22560 | 4011554225609 | 60 g | 25 x 60 g Vakuump. | zarte Eigenhaut | 160 mm | 24 | 10 |
| 22024 | 4011554220246 | 40 g | 20 x 40 g Lakeschale | zarte Eigenhaut | 110 mm | 21 | 20 |
| 22054 | 4011554220543 | 40 g | 50 x 40 g Lakeschale | zarte Eigenhaut | 110 mm | 21 | 20 |
Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und vegetarische Produkte) – Damhus Krakauer – und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich auch laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.
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