DAMHUS – Bockwurst

DAMHUS – Bockwurst schmeckt zu jeder Jahreszeit, egal ob heiß oder kalt serviert. — Laktosefrei! Glutenfrei! —

Die beliebte Bockwurst gibt es auch als Putenbockwurst (diese bestehen aus feinem „Halal“ – Putenfleisch). — Laktosefrei! Glutenfrei! —

Viele Bockwurstprodukte sind in der bewährten Lakeschale erhältlich. Alternativ: Vakuumverpackung.

Übrigens produzieren wir natürlich auch Hot Dogs! (klassische Hot Dog, Puten Hot Dog, …) Zart, würzig, lecker. — Laktosefrei! Glutenfrei! — Sprechen Sie uns an: info@damhus.de

Für unsere DAMHUS – Bockwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.

Produktinformationen

Produktbezeichnung	DAMHUS - Bockwurst
Mindesthaltbarkeit ab Produktion	120 Tage / (180 Tage)
Verpackungsart	Lakeschale / Schale / Vakuum PA PE Folie
Maße in mm L x B x H	360 mm x 240 mm x 70 mm
Darm / Hülle	EWS-Hülle / Naturdarm / zarte Eigenhaut
Kühlhinweis	0° C - 7° C (ideal bei 2° C)
Produktbeschreibung	GLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete feine Wurstmasse (Brät)
Zutatenliste	82 % Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie),Würze (enthält Soja), Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton, essbare Hülle/Naturdarm, Rauch
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Allergene	Senfmehl, Selleriesalz, Soja
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte Lebensmittel	Keine

Nährwertangaben, Analysewerte chemisch

Energie	KJ: 1160, Kcal: 267
Fett davon gesättigte Fettsäuren	23,6 g 9,5 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,4 g 0,4 g
Eiweiß	13,3 g
Salz	2,0 g

Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.

Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Sortimentsinformationen

Art. Nr.	EAN	Gewicht	VPE	Hülle	Länge	Kaliber	Satteninhalt
12224	4011554122243	40 g	20 x 40 g Lakeschale	EWS-Hülle	110 mm	20	20
12207	4011554122076	40 g	50 x 40 g Lakeschale	EWS-Hülle	110 mm	20	5
12203	4011554122038	60 g	25 x 60 g Lakeschale	EWS-Hülle	190 mm	20	5
12010	4011554120102	80 g	25 x 80 g Lakeschale	EWS-Hülle	250 mm	20	5
12220	4011554122205	90 g	10 x 90 g Lakeschale	EWS-Hülle	260 mm	20	20
12230	4011554122304	100 g	30 x 100 g Lakeschale	EWS-Hülle	200 mm	26	4
12240	4011554122403	120 g	25 x 120 g Lakeschale	EWS-Hülle	220 mm	26	4
12525	4011554125251	120 g	25 x 120 g Lakeschale	Naturdarm	210 mm	26/28	4
12560	4011554125602	160 g	20 x 160 g Lakeschale	Naturdarm	260 mm	28/30	4
12575	4011554125756	180 g	15 x 180 g Lakeschale	Naturdarm	280 mm	28/30	4
5155	4011554251554	50 g	5 x 50 g Vakuump.	EWS-Hülle	155 mm	21	30
5370	4011554253701	70 g	30 x 70 g Vakuump.	zarte Eigenhaut	195 mm	22	10
5826	4011554258263	60 g	25 x 60 g Vakuump.	zarte Eigenhaut	155 mm	24	10

Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und Veggiegriller) – Damhus Krakauer – und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich auch laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.

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