Unsere Umweltleitlinien

1. Verantwortung für die Umwelt
   Bei unseren betrieblichen Entscheidungen berücksichtigen wir den Einsatz von Energie, Materialien und anderen Ressourcen. Wir erkennen unsere Verantwortung gegenüber der Umwelt und verpflichten uns, im Sinne zukünftiger Generationen zu handeln.
2. Schonender Umgang mit Ressourcen
   Wir setzen Technologien und Produktionsverfahren ein, die Material- und Energieeinsatz minimieren. Einen Teil unseres Strombedarfs decken wir mit einer firmeneigenen Photovoltaikanlage und nutzen zudem Wärmerückgewinnung.
3. Nachhaltige Rohstoffbeschaffung
   Bei der Beschaffung unserer Rohstoffe, insbesondere Fleisch, berücksichtigen wir unter anderem Herkunft und Haltungsbedingungen. Dabei bevorzugen wir, wo möglich, Lieferanten aus der Region.
4. Ressourcenschonendes Verpackungskonzept
   Wir beteiligen uns aktiv an Mehrwegkreislaufsystemen. Wo Verpackungen erforderlich sind, achten wir auf Materialeinsatz und Recyclingfähigkeit.
5. Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
   Mit einer bedarfsgerechten Produktionsplanung und Lagerung arbeiten wir daran, Produktionsüberschüsse und Lebensmittelverluste zu reduzieren.
6. Reduzierter Einsatz von Zusatzstoffen
   Bei unseren Rezepturen setzen wir Zusatz- und Konservierungsstoffe gezielt und nur dort ein, wo sie technologisch erforderlich oder für das jeweilige Produkt vorgesehen sind.
7. Nachhaltige Transport- und Logistiklösungen
   Wir bündeln Lieferungen und optimieren Transportwege. Darüber hinaus setzen wir E-Autos als Firmenwagen ein.
8. Mitarbeiterbeteiligung und Schulung
   Unsere Beschäftigten werden aktiv in den Umweltschutz einbezogen. Wir informieren und schulen regelmäßig zu Umwelt- und Nachhaltigkeitsthemen.
9. CO₂-Reduzierung
   Wir prüfen und realisieren Maßnahmen, mit denen Energieverbrauch und betriebliche Emissionen reduziert werden können.

Diese Leitlinien spiegeln unser Engagement wider, die Umweltbelastungen in der Wurstproduktion zu minimieren und die Nachhaltigkeit zu fördern.