DAMHUS – Westfälische Mettwurst
Die westfälische Mettwurst wird nach guter, alter Tradition zubereitet.
Und das schmeckt man. Mit ihrer kräftigen Note ist sie die ideale Beilage für Eintöpfe und Suppen jeglicher Art. — Laktosefrei! Glutenfrei! —
Für unsere DAMHUS – Westfälische Mettwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.
Produktinformationen
| Produktbezeichnung | DAMHUS - Westfälische Mettwurst |
| MHD ab Produktion | 90 Tage, TK 12 Monate |
| Verpackungsart | Vakuum PA PE Folie |
| Maße in mm L x B x H | 360 mm x 240 mm x 70 mm |
| Darm/Hülle | Naturdarm |
| Kühlhinweis | 0° C - 7° C (ideal bei 2° C) |
| Produktbeschreibung | -GLUTENFREI- LAKTOSEFREI - arteigene, umgerötete grobe Wurstmasse (Brät) |
| Zutatenliste | In 100g Fertigprodukt sind 125g Fleisch enthalten. Schweinefleisch, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Naturdarm, Rauch |
| Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Allergene | Keine |
| Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte Lebensmittel | Keine |
Nährwertangaben, Analysewerte chemisch
| Energie | KJ: 1045, Kcal: 251 |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 18,4 g 7,6 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,7 g 0,4 g |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Salz | 3,2 g |
Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.
Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.
Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten
Sortimentsinformationen
| Art. Nr. | EAN | Gewicht | VPE | Hülle | Länge | Kaliber | Satteninhalt |
| 70058 | 4011554700588 | 80 g | 5 x 80 g | Naturdarm | 150 mm | 26/28 | 30 |
| 71010 | 4011554710105 | 100 g | 10 x 100 g | Naturdarm | 000 | 26/28 | 15 |
Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und vegetarische Produkte) – Damhus Krakauer – und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich auch laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.
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