DAMHUS – Bratwurst

Der Bratwurst – Klassiker darf bei keinem Grillfest fehlen – und auch nicht im Rest vom Jahr!

Herzhaft, würzig nach geheimer Familienrezeptur. Oft kopiert, doch nie erreicht! Die DAMHUS – Bratwurst wird traditionell aus Schweinefleisch und einem feinem Putenfleischanteil in bester Qualität hergestellt.

 

Übrigens: Damhus Bratwurst gibt es auch in der Variante „Bratwurst gebraten und geschnitten“! Ideal für die schnelle Zubereitung von z.B. Würstchenpfanne oder Currywurst.  Noch schneller: Currywurst fix und fertig – für die Mikrowelle… unser Currykumpel.

Für unsere DAMHUS-Bratwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.

Produktinformationen

ProduktbezeichnungDAMHUS - Rostbratwurst
MHD ab Produktion18 Tage/ (20 Tage), pasteurisiert: 60 Tage / (90 Tage), TK 12 Monate
VerpackungsartVakuum PA PE Folie
Maße in mm L x B x H360 mm x 240 mm x 70 mm
Darm/HülleNaturdarm (alternativ EWS-Hülle erhältlich)
Kühlhinweis0° C - 7° C (ideal bei 2° C)
ProduktbeschreibungGLUTENFREI- arteigene, nicht umgerötete feine Wurstmasse (Brät)
Zutatenliste80 % Schweinefleisch, 5 % Putenfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Würze (enthält Soja), Dextrose, Laktose, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, essbare Hülle/Naturdarm
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, AllergeneSenfmehl, Selleriesalz, Soja, Laktose
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte LebensmittelKeine

Nährwertangaben, Analysewerte chemisch

EnergieKJ: 1283, Kcal: 310
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
28,3 g
11,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,6 g
0,6 g
Eiweiß13,3 g
Salz2,1 g

Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.


Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Sortimentsinformationen

Art. Nr.EANGewichtVPEHülleLängeKaliberSatten­inhalt
5104011554105109 50 g10 x 50 gNaturdarm90 mm26/2830
10054011554110059 100 g5 x 100 gNaturdarm190 mm26/2830
10104011554110103 100 g10 x 100 gNaturdarm190 mm26/2815
10304011554110301 100 g30 x 100gNaturdarm190 mm26/285
11304011554111308 110 g30 x 110 gNaturdarm200 mm28/305
12304011554112305 120 g30 x 120 gNaturdarm210 mm28/305
23304011554123301 100 g30 x 100 gEWS-Hülle250 mm235
26314011554126319 110 g30 x 110 gEWS-Hülle215 mm265
26324011554126326 120 g30 x 120 gEWS-Hülle240 mm265

Alle Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und Veggiegriller) – Damhus Krakauer und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.

 

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