DAMHUS – Bockwurst

DAMHUS – Bockwurst schmeckt zu jeder Jahreszeit, egal ob heiß oder kalt serviert.

Die beliebte Bockwurst gibt es auch als Putenbockwurst (diese bestehen aus feinem „Halal“ – Putenfleisch).

Übrigens produzieren wir natürlich auch Hot Dogs! (klassische Hot Dog, Puten Hot Dog, …) Zart, würzig, lecker. Sprechen Sie uns an: info@damhus.de

Für unsere DAMHUS – Bockwurst verwenden wir nur Fleisch von bester Qualität. Dafür sind wir -weit über das Münsterland hinaus- bekannt! Vom Futtermittel der Tiere bis hin zur Auslage im Supermarkt stehen die Produkte unter ständiger Kontrolle.

Produktinformationen

ProduktbezeichnungDAMHUS - Bockwurst
Mindesthaltbarkeit ab Produktion120 Tage / (180 Tage)
VerpackungsartVakuum PA PE Folie
Maße in mm L x B x H360 mm x 240 mm x 70 mm
Darm / HülleEWS-Hülle/Naturdarm/zarte Eigenhaut
Kühlhinweis0° C - 7° C (ideal bei 2° C)
ProduktbeschreibungGLUTENFREI- -LAKTOSEFREI- arteigene, umgerötete feine Wurstmasse (Brät)
Zutatenliste79 % Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie),Würze (enthält Soja), Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton, essbare Hülle/Naturdarm, Rauch
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, AllergeneSenfmehl, Selleriesalz, Soja
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003, gentechnisch veränderte LebensmittelKeine

Nährwertangaben, Analysewerte chemisch

EnergieKJ: 1160, Kcal: 267
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
23,6 g
9,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,4 g
0,4 g
Eiweiß13,3 g
Salz2,0 g

Bitte beachten: Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100g und unterliegen natürlichen Toleranzen.


Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Sortimentsinformationen

Art. Nr.EANGewichtVPEHülleLängeKaliberSatten­inhalt
12224401155412224340 g20 x 40 gEWS-Hülle110 mm2020
12207 401155412207640 g50 x 40 gEWS-Hülle110 mm205
122034011554122038 60 g 25 x 60 g EWS-Hülle 190 mm205
120104011554120102 80 g25 x 80 gEWS-Hülle250 mm205
122204011554122205 90 g10 x 90 gEWS-Hülle260 mm2020
12230 4011554122304 100 g30 x 100 gEWS-Hülle200 mm264
122404011554122403 120 g25 x 120 gEWS-Hülle220 mm264
12525 4011554125251120 g25 x 120 gNaturdarm210 mm26/284
125604011554125602 160 g20 x 160 gNaturdarm260 mm28/304
125754011554125756 180 g15 x 180 gNaturdarm280 mm28/304
5370 401155425370170 g30 x 70 gzarte Eigenhaut195 mm2210
58264011554258263 60 g25 x 60 gzarte Eigenhaut155 mm 2410

Alle Damhus Wurstwaren, schon immer glutenfrei! (Ausnahme Corn Dog und Veggiegriller) – Damhus Krakauer und alle Bockwurstprodukte (also auch unsere Hot Dogs) sind zusätzlich laktosefrei!
Ausführliche Informationen zu Nährwerten, Verpackungseinheiten, Artikelspezifikationen haben wir separat für Sie zusammengestellt.

 

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